در دوران پرورش قارچ دكمه‌اي با تهديدات اقتصادي جبران‌پذير و جبران‌ناپذير زيادي روبرو مي‌شويم. يكي از خطرات جبران‌پذيري كه اگر به‌موقع و با تدابير خاص چاره انديشي نشود، جبران ناپذير خواهد شد، آفات و حشرات قارچ دكمه‌اي است.
در اين مقاله سعي كرده‌ايم كه تمامي روش‌هاي پيشگيرانه و مبارزه با آفات را واضح بيان كنيم. استفاده از آفت كش ها، روشي سريع براي مبارزه با آفات است ولي هزينه هاي زيادي دارد در مقابل روش هاي بهداشتي و رعايت اصول بهداشتي و روش هاي كنترل بيولوژيك روز به روز اهميت بيشتري مي يابند.
جلوگيري از ورود حشرات به سالن‌هاي پرورش كار سختي است و هميشه وجود حشرات در سالن‌هاي پرورش قارچ دكمه‌ايامري طبيعي بوده است ولي جهت جلوگيري از تكثير و رشد آن ها رعايت اصول و نكات بهداشتي امري ضروري است.
در دوران پرورش قارچ دكمه‌اي با تهديدات اقتصادي جبران‌پذير و جبران‌ناپذير زيادي روبرو مي‌شويم. يكي از خطرات جبران‌پذيري كه اگر به‌موقع و با تدابير خاص چاره انديشي نشود، جبران ناپذير خواهد شد، آفات و حشرات قارچ دكمه‌اي است.
در اين مقاله سعي كرده‌ايم كه تمامي روش‌هاي پيشگيرانه و مبارزه با آفات را واضح بيان كنيم. استفاده از آفت كش ها، روشي سريع براي مبارزه با آفات است ولي هزينه هاي زيادي دارد در مقابل روش هاي بهداشتي و رعايت اصول بهداشتي و روش هاي كنترل بيولوژيك روز به روز اهميت بيشتري مي يابند.
جلوگيري از ورود حشرات به سالن‌هاي پرورش كار سختي است و هميشه وجود حشرات در سالن‌هاي پرورش قارچ دكمه‌ايامري طبيعي بوده است ولي جهت جلوگيري از تكثير و رشد آن ها رعايت اصول و نكات بهداشتي امري ضروري است.
۱- روش‌هاي فيزيكي مقابله با حشرات
– تخمين تعداد و نوع حشرات موجود در سالن هاي پرورش
توسط يك قطعه پلاستيك زردرنگ و چسبناك كه شبيه به تله هاي چسبنده عمل مي كند، مي توان وجود و عدم وجود حشرات و تعداد كل حشرات را تخمين زد. در صورتي كه تعداد حشرات از حد آستانه خسارت اقتصادي گذشت بايد با روش هاي مختلف كنترل با آن ها مبارزه كرد. روش هاي مبارزه از حذف بستر آلوده تا استفاده از حشره كش ها متفاوت مي باشد.
– رعايت نكات بهداشتي
اولين روش كنترل حشرات در سالن‌هاي پرورش رعايت نكات بهداشتي است كه موفقيت ديگر روش‌هاي كنترل بستگي به آن دارد. هدف اساسي در رعايت نكات بهداشتي، خروج آفات و بيماري‌ها از چرخه توليد و حذف و تخريب آن‌ها در طول دوره كشت هست. اين اقدامات كمك مي‌كند تا سطح آلودگي كاهش يابد و با اطمينان دورهاي بعدي پرورش را بدون آلودگي شروع نماييم. بهداشت بر حذف و كشتن آفات تمركز مي‌كند. به طور مثال قطع درختان در محل سالن‌هاي پرورش، يك اقدام بهداشتي هست.
– استفاده از توري در ورودي‌هاي سالن‌هاي پرورش، دريچه هاي تهويه و دريچه‌هاي خروجي هوا، حتي منافذ اطراف تورها نيز بسته شوند.
– تنظيم شرايط محيطي سالن‌هاي پرورش قارچ
در سالني كه مبتلا به حشرات شده است اولين اقدام اصلي تنظيم شرايط محيطي و تهويه مناسب در سالن‌ها است. رطوبت و دماي بالا مهم‌ترين عواملي هستند كه باعث تكثير و ازدياد حشرات مي‌شود، بنابراين در سالن‌هاي آلوده ابتدا دما و رطوبت را كاهش دهيد.
– دام‌هاي نوري
استفاده از ورق‌هاي پلي‌اتيلن كه با مواد چسبنده پوشيده شده و به يك لامپ فلورسنت متصل شده است، در كنترل حشرات بالغ بسيار مؤثر است. حشرات به نورهاي سفيد با دماي بالاي ۱۵ درجه سانتي‌گراد و نورهاي زرد با دماهاي كم جذب مي‌شوند. استفاده از يك تله نوري لامپ زرد ۱۵ وات كه با روغن خردل پوشيده شده است، براي كنترل حشرات بالغ بسيار مؤثر است.
– استفاده از كارت‌هاي چسب حشرات و كاغذهاي مگس جهت ثبت تعداد مگس‌هايي كه از موانع عبور مي‌كنند.
– كوكات سالن‌هاي پرورش قارچ دكمه‌اي
استفاده از دماي ۷۰ درجه سانتي‌گراد به مدت (معمولاً ۱۰ ساعت) حداقل ۲-۳ ساعت مي‌تواند تمامي عوامل بيماري‌زا، لارو حشرات و آفات بالغ را از بين ببرد.
– پاستوريزه صحيح خاك‌پوششي جهت از بين بردن لارو حشرات
– تركيبات مورد استفاده در خاك پوششي و خاك پوششي آماده، بايستي در اتاق تميزي نگه داري شوند.
– پاستوريزه صحيح و مناسب كمپوست
كيفيت كمپوست مورد استفاده نقش مهمي در شيوع و ميزان خسارت توسط مگس ها بازي مي نمايد. در كمپوست قوي ميسيليوم ها به‌خوبي رشد مي‌كنند و اجازه براي تخم‌گذاري مگس‌ها در يك محيط پر از ريسه قوي داده نمي‌شود و هرچه كمپوست ضعيف تر باشد ميسيليوم كمتري رشد مي‌كند و شرايط براي تخم‌گذاري مگس‌هاي ماده فراهم مي‌شود.
– از بين بردن كمپوست هاي مصرف‌شده
كمپوست و خاك مصرف‌شده سرشار از حشرات، كنه و نماتد هستند. انباشتن كمپوست و خاك مصرف‌شده در مكان‌هاي مرطوب و سايه، يك بستر ايده آل براي رشد آفات فراهم مي‌كند. كمپوست هاي مصرف‌شده، آلودگي‌هاي جمع آوري شده از بسترها همگي از سالن‌ها خارج شوند.
۲- روش‌هاي شيميايي مبارزه با حشرات
– در موقع استفاده از حشره كش در كمپوست، مخلوط نمودن و توزيع يكنواخت سم در كمپوست بسيار مهم است، چون اثر حشره كش به سمپاشي تمام كمپوست بستگي دارد. اگر قسمت هايي از كمپوست سمپاشي نشوند، آلودگي از آن قسمت ها به بقيه قسمت هاي كمپوست سرايت خواهد كرد.
– سمپاشي كمپوست در زماني بايستي صورت بگيرد كه در خلال اسپان ران، سم و ميسليوم با هم تماس پيدا نكنند، چون در اثر پاشيدن سم روي ميسليوم، سم بر رشد ميسليوم و تشكيل اندام هاي ميوه دهي قارچ اثر معكوس خواهد گذاشت.
– سمپاشي كمپوست، فقط كمپوست را در مرحله اسپان ران حفاظت مي كند. عدم حفاظت بعد از خاكدهي مي تواند منجر به آلوده شدن خاك پوششي به مگس و در نتيجه خسارت به ميسليوم در سطح كمپوست و خاك پوششي شود.
– در روش‌هاي مبارزه شيميايي، پس از مدتي از مصرف حشره‌كش‌ها، حشرات نسبت به آن‌ها مقاوم مي‌شوند بنابراين در نظر داشته باشيد كه به‌صورت دورهاي حشره‌كش‌ها را تغيير دهيد.
– بيشتر از اينكه درصدد از بين بردن آفات از طريق روش هاي شيميايي باشيد به رعايت اصول بهداشتي تكيه كنيد.
– در صورت استفاده از سموم، در مورد نحوه ي اثر آن ها و ميزان مصرف آن ها اطلاعات كامل بدست بياوريد.
– در زمان استفاده از حشره‌كش‌ها بايد به دوره كارنس آن‌ها دقت نمود و زمان برداشت دوره كارنس حشره‌كش‌ها طي شده باشد كه معمولاً بهترين زمان استفاده از حشره‌كش‌ها، پس از خاكدهي از طريق اسپري بر سطح بستر همراه با آب آبياري و در مرحله هوادهي (شروع پرواز حشرات بالغ) همراه با هواساز هست.
– استفاده از حشره‌كش‌ها در مراحل برداشت و فلش‌ها به هيچ عنوان توصيه نمي‌گردد. مگس‌هاي مشاهده‌شده در مراحل برداشت را با گازهاي پخش شونده در هوا و دود دور كنيد.
– مخلوط كردن حشره‌كش‌ها با خاك‌پوششي در زمان ضدعفوني كردن خاك‌پوششي
– اگر حشره اي در خاك پوششي وجود دارد، خاك را بايد پاستوريزه كرد.
– در خلال آماده نمودن خاك پوششي و بعد از آن، براي كنترل لاروها، خاك بايد با ديفلوبنزورون سمپاشي شود.
– براي سمپاشي، سم را ابتدا در آب حل نماييد و سپس به خاك پوششي اضافه كنيد.
– ديفلوبنزورون يك حشره كش غيرسمي است و از رشد و پوست اندازي لاروها جلوگيري مي كند. اين تركيب داراي ماندگاري زيادي است و مي توان آن را با كمپوست يا خاك پوششي مخلوط كرد.
– ديفلوبنزورون را مي توان به روي خاك پوششي نيز اعمال نمود. در اين صورت بايد مطمئن شد كه سم به همه جاي خاك به خوبي نفوذ مي نمايد.
– ديفلوبنزورون در آب حل نمي شود، بنابراين در موقع استفاده از آن بايستي مدام آن را هم زد.
– اسپري نمودن سالن با پرمترين
– مگس هايي كه در زمان ميوه دهي ظاهر مي شوند، مي توانند با استفاده از دود و يا اسپري نمودن با تركيبات حاوي پيرتريد (Pyrethride) كنترل شوند، اگرچه استفاده مداوم از اين ماده منجر به بروز مقاومت در حشره مي شود.
– استفاده از سموم نئورون، ديازنيون، مالاتيون و دلتامترين، براي سياريدها حشره‌كش‌هاي تماسي مانند مالاتيون و ديازنيون مؤثرتر هست.
۳- روش‌هاي بيولوژيكي مبارزه با حشرات
در مورد مگس هاي خانواده ي سياريد از محلولي بيولوژيكي كه حاوي نماتدهاي پارازيت Steinerma feltia استفاده مي كنند.
اين نماتدها با حمله به حشرات آن ها را از بين مي برند. اين نماتدها توسط دو كمپاني در هند و انگليس توليد مي شوند ولي براي مگس هاي خانواده ي فوريدها تاثيرگذار نيستند.
- چهارشنبه ۰۲ تیر ۹۵ ۱۰:۴۸
- ۹ بازديد
- ۰ نظر