بيماري حباب خشك، كه توسط قارچ Verticilium fungicula ايجاد مي شود، يك بيماري بسيار رايج در پرورش قارچ دكمه اي است كه به سرعت انتشار مي يابد. پرورش دهندگان قارچ اكثراً از ابتلاي محصول خود به اين بيماري ترس دارند زيرا اگر ظاهر قارچ مبتلا شده به اين بيماري، شبيه به بيماري لكه باكتريايي است و لذا تشخيص اين دو از يكديگر مشكل است. علائمي كه اين بيماري در نژادهاي مختلف قارچ ايجاد مي كند، متفاوت است اما بايد توجه داشت كه اين بيماري فقط از طريق اسپور انتقال مي يابد. ورتيسيليوم معمولاً بر روي قارچ هاي Agaricus bitorquis ايجاد نمي شود اما شيوع آن در گونه Agaricus bisporus متداول بوده و مي تواند سبب كاهش شديد محصول شود.
علائم ظاهري بيماري
علائم ظاهري كه اين بيماري در قارچ دكمه اي ايجاد مي كند:
- درصورتي كه قارچ در مرحله ته سنجاقي مورد حمله اين قارچ انگل قرار گيرد، قارچ ها به شكل پياز در مي آيند يعني ساقه از كلاهك ضخيم تر و كلفت تر خواهد شد.
- در مراحل بعد از سنجاقي شكل بودن، در اثر توقف رشد سلول هاي مورد حمله، ساقه خميده و كج مي شود.
- نوارهايي از بافت سطحي قسمت هايي كه رشدشان متوقف شده است، پوسته پوسته مي شوند.
- اگر كلاهك مورد حمله قرار گيرد، كلاهك لب خرگوشي پيدا مي كند.
- قارچ هاي مورد حمله، متمايل به سبز شده و اگر آلودگي در انتهاي مراحل رشدي رخ بدهد برجستگي هاي كپه اي سبز رنگ بر روي كلاهك ديده مي شود.
- رنگ كلاهك قهوه اي روشن شده و يا لكه هاي قهوه اي روشن بر روي كلاهك معروف به لكه ورتيسيليوم ديده مي شود.
- اگر آلودگي شديد شود، كلاهك ترك دار مي شود.
بيماري حباب خشك، كه توسط قارچ Verticilium fungicula ايجاد مي شود، يك بيماري بسيار رايج در پرورش قارچ دكمه اي است كه به سرعت انتشار مي يابد. پرورش دهندگان قارچ اكثراً از ابتلاي محصول خود به اين بيماري ترس دارند زيرا اگر ظاهر قارچ مبتلا شده به اين بيماري، شبيه به بيماري لكه باكتريايي است و لذا تشخيص اين دو از يكديگر مشكل است. علائمي كه اين بيماري در نژادهاي مختلف قارچ ايجاد مي كند، متفاوت است اما بايد توجه داشت كه اين بيماري فقط از طريق اسپور انتقال مي يابد. ورتيسيليوم معمولاً بر روي قارچ هاي Agaricus bitorquis ايجاد نمي شود اما شيوع آن در گونه Agaricus bisporus متداول بوده و مي تواند سبب كاهش شديد محصول شود.
علائم ظاهري بيماري
علائم ظاهري كه اين بيماري در قارچ دكمه اي ايجاد مي كند:
- درصورتي كه قارچ در مرحله ته سنجاقي مورد حمله اين قارچ انگل قرار گيرد، قارچ ها به شكل پياز در مي آيند يعني ساقه از كلاهك ضخيم تر و كلفت تر خواهد شد.
- در مراحل بعد از سنجاقي شكل بودن، در اثر توقف رشد سلول هاي مورد حمله، ساقه خميده و كج مي شود.
- نوارهايي از بافت سطحي قسمت هايي كه رشدشان متوقف شده است، پوسته پوسته مي شوند.
- اگر كلاهك مورد حمله قرار گيرد، كلاهك لب خرگوشي پيدا مي كند.
- قارچ هاي مورد حمله، متمايل به سبز شده و اگر آلودگي در انتهاي مراحل رشدي رخ بدهد برجستگي هاي كپه اي سبز رنگ بر روي كلاهك ديده مي شود.
- رنگ كلاهك قهوه اي روشن شده و يا لكه هاي قهوه اي روشن بر روي كلاهك معروف به لكه ورتيسيليوم ديده مي شود.
- اگر آلودگي شديد شود، كلاهك ترك دار مي شود.
روش هاي انتشار بيماري
اين بيماري به روش هاي مختلف مي تواند انتشار يابد كه در همه روش ها فقط اسپور قابل انتقال است. اين روش ها شامل موارد زير است:
- اين قارچ در كمپوست رشد نمي كند و انتقال آن معمولا از طريق انتقال خاك پوششي آلوده، رخ مي دهد.
- امكان دارد كه اين بيماري از طريق ظروف آلوده انتقال يابد.
- اسپور اين قارچ توسط مگس هاي Phoridae و Sciaridae ، دستگاه ها و تجهيزات و ساير عوامل، به سرعت انتقال مي يابد.
- حباب خشك، سريع تر از حباب تر انتقال مي يابد زيرا كنيدي ها در اين گونه كوچك تر بوده و به راحتي توسط اين مگش ها انتقال مي يابد.
- در هنگام آبياري اسپورها بر روي زمين مي ريزند و وقتي خشك شدند، توسط جريان هوا انتقال مي يابند.
- درصورتي كه دماي بالاي سالن رشد، بالاتر از ۲۰ درجه باشد، شدت گسترش آن بيشتر مي شود.
- رطوبت بالاتر از حد استاندارد در سالن و بستر كشت و نيز هواي ساكن در سالن كه در واقع با افزايش غير مجاز دي اكسيد كربن همراه است نيز سبب حمله اين بيماري مي گردد.
كنترل ورتيسيليوم
جهت كنترل اين بيماري بايد به موارد اشاره شده در زير توجه داشت:
- بيشترين توجه، بر رعايت اصول بهداشتي باشد.
- مگس هاي Phoridae و Sciaridae را كنترل كنيد.
- در مجاري ورود هوا، فيلتر قرار دهيد تا از ورود اسپور اين قارچ جلوگيري كند.
- خاك پوششي و ظروف مورد استفاده را ضد عفوني كنيد.
- محل هاي آلوده را با اسپري محلول ۲ درصد فرمالين تجاري، ضدعفوني كنيد.
- تمام نمونه هاي بيمار را جدا كرده و در كيسه بزرگ، به بيرون از سالن انتقال دهيد.
- در حالت حمله شديد، از قارچ كش هاي سيستماتيك مانند بنوميل، كاربندازيم و تيوفانات متيل براي كنترل بيماري در دوره رشد استفاده كنيد.
- يك هفته پس از ريختن خاك پوششي و يك هفته پس از برداشت قارچ، از قارچ كش كلروتانونيل براي ضد عفوني استفاده كنيد.
- اگر بلافاصله پس از ريختن خاك پوششي، از فرمالين براي ضد عفوني استفاده كرديد، درصورت وجود آلودگي شديد، ۹ روز پس از ريختن خاك پوششي، از پركلراز استفاده كنيد.
- قارچ هاي آلوده را به هيچ وجه طي برداشت جمع نكنيد بلكه صبر كنيد زماني كه برداشت خاتمه يافت، آنها را جمع آوري كرده و به داخل كيسه هاي بزرگ بريزيد و به بيرون از سالن انتقال دهيد.
- برداشت را از كمپوست بسترهاي جوان شروع كنيد و سپس به سراغ بسترهاي پير برويد.
- مرحله گرمادهي را دقيق و مناسب انجام دهيد در اين مرحله دماي كمپوست(نه دماي اتاق) به مدت ۱۲ ساعت بايد در حدود ۷۰ درجه سانتي گراد، ثابت بماند.
- اين قارچ دوست دار حرارت است بنابراين در صورتي كه بتوان در زمان برداشت، دماي كمپوست را كمتر از ۲۰ درجه سانتي گراد نگه داشت، گسترش اين بيماري كم خواهد شد.
نكته
قبلاً براي مبارزه با اين قارچ، از قارچ كش هاي گروه بنزيميدازول استفاده مي شد ولي در سال ۱۹۷۳ و به دليل مشاهده برخي مقاومت ها، قارچ كش هاي پروكلراز و كلروتالونيل استفاده مي شوند. البته بايد توجه داشت كه قارچ كش هاي پروكلراز (اكورد) به سادگي در بافت هاي گياهي تجمع مي يابد. به همين دليل بايد قبل از استفاده، موارد احتياط و پيش بررسي هاي لازم انجام گيرد.
- چهارشنبه ۱۹ خرداد ۹۵ ۰۹:۳۱
- ۷ بازديد
- ۰ نظر